qy千亿

新闻中心

qy千亿新闻

当前地位:首页 > 新闻中心 > qy千亿新闻

集团职工厨艺大比拼 菜肴展示“路路杰出”

    10月24日,由集团工会主办、萧水物业公司承办的职工厨艺大比拼活动在家乡园酒店进行,本次角逐的主题是“美好生涯、和谐水务”。集团党委书记施素梅,副总经理、工会主席王宇烽出席了本次活动。
    本次角逐分专业组和业余组两支行列,共计53人,其中专业组19人,业余组34人。每组选手均须在特按功夫内实现,专业组要实现糖醋排骨、家常豆腐两路划定菜;业余组要实现划定菜青椒炒土豆丝并自造一路私房菜。角逐特邀了宝盛宾馆、金马饭店、全乐饭店、家乡园酒店等五位厨师长或主厨担任本次活动的评委。
    角逐一路头,专业选手们穿戴好厨师衣帽,心灵鼓满,满腹周到,一下子进入了角色,当第一路专业组的糖醋排骨端出来时,那色泽、那味路,充分展示了专业组参赛选手精湛的刀工,纯熟的烹饪手法,不一下子,一路路糖醋排骨、家常豆腐就呈此刻了各人面前。最后,供水公司第三自来水厂食堂金建根以其专业的刀功、出多的口味获得了评委的一致好评,获得专业组一等奖。
    业余组选手也不甘示弱,在实现划定菜品——酸辣土豆丝之后,个个大显技巧,拿出了看家绝活,捧出了精心造作的色香味俱全的菜肴:菊花养生盅、黄金虾、火龙双味鸡、西施豆腐、鲍语花香、私房炒面……无论是表观还是味路,都令在场的观多和评委赞叹不已,最后,评委们凭据对制品菜的色赣注形赣注香赣注味感等方面综合考量,评定供水公司余妙庆获得业余组一等奖。私房菜《菊花养生盅》以其造型和散发的饮食文化气味获得了在场观多的一致好评。
    在评委评定实现后,在场职工纷纷参与试吃行列,整个现场空气浓烈,已然成为了一场“美食嘉年华”。本次活动既丰硕了集团职工的业余生涯,提倡了“健全、绿色、营养”的现代生涯理想,又为职工搭建起另一个展示自己的舞台,同时传布饮食文化,遍及了饮食健全知识。
                           
 
【网站地图】